SÚPER TRUCO PARA UN DELICIOSO BIZCOCHO LIGHT DE NARANJA

Deleitarse con un bizcocho no tiene porque ser súper calórico,

esta receta es deliciosa y con mas de la mitad de calorías que el convencional.

El sabor radicalmente cambia al elegir una harina de trigo integral ecológica y azúcar moreno también integral, la naranja le da ese delicioso aroma cítrico, el truco esta ahí, en saber mezclar ingredientes de buena calidad que sean integrales y no usar yemas de huevo.

Necesitarás:

7 claras de huevo
200gr. Azúcar Moreno de caña integral
200gr Harina integral de trigo ecológica
50gr. de cacao puro Valor
1 sobre levadura
1 naranja pelada troceada
Monda de naranja finamente troceada
1 yogur natural
1 leve chorrito de aceite de girasol
Azúcar glass para decorar

Pasos a seguir

 

• Batir en un vaso: la naranja troceada, el azúcar moreno integral y las claras.
• Añadimos a la mezcla anterior el resto de ingredientes menos el azúcar glass y batimos de nuevo hasta su completa mezcla.
• Untar un molde con un poco de aceite de girasol y echar la mezcla preparada.
• Esparcir por encima unos trocitos de piel de naranja finamente cortados.
• Hornear en horno precalentado unos 30 minutos a 180º.
• Desmoldar y espolvorear con un poco de azúcar glass y listo!!

Esta riquísimo... y como sale bastante cantidad yo lo hice en 2 moldes pequeños, así uno de los bizcochos los congelé para otra ocasión pues mantienen todo su sabor descongelándolo en la nevera previamente.

 Disfruta de una merendola sana, ¡¡felíz sábado!!