PECHUGAS DE POLLO AL CURRY con arroz basmati

Plato rápido y apetecible, una manera diferente de comer 

pechugas de pollo. 

 

 

1 pechuga de pollo gorda y grande de aprox. 500gr.

1 cebolla grande

aceite de oliva virgen extra y sal

curry, comino molido y canela

 

 

• Cortar la cebolla en trozos pequeños fáciles de comer
• Dorar la cebolla en una sartén con aceite de oliva virgen
• Trocear el polllo en tacos para que se cocinen más rápidamente 
• Dorar el pollo con la cebolla en la sartén
• Una vez dorado el pollo añadir los condimentos: curry, comino molido y canela
• Dejar cocinar tapado para que se hidrate, removiendo de vez en cuando.
• Para acompañar el arroz basmati es muy fácil de cocinar y con su sabor almendrado le dará el toque complementario que necesita el plato. 

 

 

 

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