CREMA DE MELÓN... al aroma de jamón y hierbabuena, impresionante!!!

Fresquita es que no puede estar mas rica...mmmmmm!! 

y es tan fácil que hasta un niño podrá hacerla

1 melón pequeño

1/2 limón

3 lonchas de jamón serrano (si es ibérico mucho mejor)

1 yogur natural sin azúcar

unas hojas de hierbabuena 

(reservar algunas hojas para decorar el plato al servirlo)

sal y pimienta

• Pelar el melón y trocearlo
• Echar en el vaso de la thermomix o batidora
• Añadir al vaso el resto de ingredientes menos la pimienta: el zumo del limón, jamón, hierbabuena, yogur y un poco de sal
• Comenzar con poco jamón y hierbabuena hasta conseguir el sabor que mas guste, siempre que no anule al sabor principal del melón
• Yo eché un par de lonchas y unas 4 hojas de hierbabuena para un melón pequeño 
• Batir a máxima potencia hasta obtener un líquido sin grumos
• Servir muy frío y adornar con unas hojas de hierbabuena, un poco de pimienta recién molida y unas tiras del jamón usado.

 

Apetece sobre todo en verano, es un plato refrescante y delicioso.

 

¡¡Felíz día!!