ENSALADA VEGETARIANA DE FUSSILLI... fresquita y súper fàcil

¡¡Ay que ensalada mas rica!! una manera de comer pasta con verduras mira la receta paso a paso porque además es una combinación deliciosa y fresquita al mismo tiempo.

 

 

Fusilli 

Medio calabacín grande

Tomates pera mini

Queso fresco

Aceite oliva 

Pimienta molida 

(Sésamo en grano para decorar opcional)

• Cocer la pasta en agua con sal hasta que quede al dente
• Por otro lado pelar el calabacín y cortar en tiras de grosor medio
• Lavar los tomates pera mini y cortarlos en cuatro para comerlos mejor
• Rehogar el calabacín y tomates en una sartén con aceite de oliva virgen extra, sazonar y salpimentar al gusto
• Escurrir la pasta, añadir las verduras y disponer por encima el queso fresco granulado con los dedos, decorar con un poco de aceite de oliva virgen extra y unos granos de sésamo.

¡¡Delicioso!!

Felíz día :)